求黄花菜炒木耳的做法

食材：木耳，干黄花，食盐，酱油，蒜，小葱，高汤，植物油。用法：1、将木耳清水泡发(冬天用温水，夏季用常温水)，泡发好的木耳去杂洗净，手撕成片备用。2、黄花菜置于清水盆中，冷水泡发，拣除杂质、掐去头尾老硬部分，掏洗干净后挤水备用。3、小葱洗净切末，蒜瓣去皮切茸，炒锅烧热注油，三、四成油温时将蒜茸下锅煸香。4、将黑木耳下入锅中煸炒。5、将挤过水的黄花菜抖散，入锅煸炒。6、沿锅边淋入一圈高汤稍焖，下鲜酱油、盐调味，快速翻炒。

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导读食材：木耳，干黄花，食盐，酱油，蒜，小葱，高汤，植物油。用法：1、将木耳清水泡发(冬天用温水，夏季用常温水)，泡发好的木耳去杂洗净，手撕成片备用。2、黄花菜置于清水盆中，冷水泡发，拣除杂质、掐去头尾老硬部分，掏洗干净后挤水备用。3、小葱洗净切末，蒜瓣去皮切茸，炒锅烧热注油，三、四成油温时将蒜茸下锅煸香。4、将黑木耳下入锅中煸炒。5、将挤过水的黄花菜抖散，入锅煸炒。6、沿锅边淋入一圈高汤稍焖，下鲜酱油、盐调味，快速翻炒。