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果汁属于饮料，果汁主要分为两类，第一类是果味饮料；第二类是含一定比例的果汁饮料。果味饮料大多数是通过人工添加剂来营造出水果的味道，通常含糖量很高，并且没有水果所含有的丰富营养和维生素；含一定比例的果汁饮料，一般都会加上糖和各种添加剂及色素来增加人们购买的欲望，因为纯果汁的口味并不是所有人都能接受。
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