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1、使用前应对机器全面检查,各转动部件是否有障碍物,各润滑位置应加注润滑油,和面桶内应清洁干净;
2、试车:接通电源,检查机器旋转方向是否与箭头方向一致;
3、接通电源:使机器正常运转,方可将酵面、面粉加入和面桶内搅拌,水量可根据用量而定,使搅拌均匀后,将和面桶翻到90度,即可将面团取出。