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抑制大肠杆菌:石榴汁有明显的抑菌和收敛功能,能使肠黏膜收敛,使肠黏腊的分泌物减少。
强身健体:石榴汁有助消化、软化血管、降血脂和血糖,降低胆固醇等多种功能。
石榴汁含有多种人体所需的营养成分,果实中含有维生素C及B族维生素,有机酸、糖类、蛋白质、脂肪,以及钙、磷、钾等矿物质。
据分析,石榴果实中含碳水化合物17%,水份79%,糖13~17%,其中维生素C的含量比苹果高1~2倍,而脂肪、蛋白质的含量较少,果实以鲜吃为主。