1、把鸡蛋打散,依次倒入砂糖、黄油、炼乳搅拌均匀。
2、搅拌差不多的时候,放盆热水在碗下,隔水加热,使黄油完全融化。
3、将面粉泡打粉过筛,倒入,搅拌均匀。
4、看面粉吸水程度倒入掉入淀粉,搅拌成如图。 放入保鲜袋,用手拍实些,冷藏40分钟。
5、把面团擀成2毫米厚的面皮,再冷藏30分钟。 最好铺保鲜膜擀,防粘。
6、冷藏好的面皮上有间隔的放上巧克力块。 巧克力块可以用现成的,或者白巧克力融化与草莓酱混合,凝固成块,做成草莓味儿的。 要买这样长方型的巧克力,然后把它分成一块一块的。
7、切适量大小的面皮,把巧克力包起来,有间隔的放到铺有烘焙纸的烤盘上。
8、烤箱预热至180摄氏度,烘焙12到13分钟,边缘有点焦黄即可出锅。