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RNase又称为核糖核酸酶，是一类催化RNA降解为小片段的核酸酶。熔点喂243 摄氏度，储存条件为2到8摄氏度。它具有显著的细胞毒性，可以杀灭许多肿瘤细胞系，可以抑制导致艾滋病的HIV病毒在细胞中的复制，可以治疗乙肝。在充氩密封零下20摄氏度干燥保存。
生产方法：
1、由红霉素产生的蓖的发酵液提取。
2、以牛胰为原料，稀硫酸匀浆后用硫酸铵分级沉淀，再经重结晶、羧甲基纤维素柱层析得产品。
3、以牛胰为原料稀酸抽提后用硫酸铵分级沉淀，在乙醇中重结晶制取。
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