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用料:北极虾适量,酱油适量、姜适量、八角适量、料酒适量、白砂糖适量。
做法步骤:
1、北极虾洗净,去除虾线备用。
2、锅内放少许调和油,烧至七成热,放入处理好的北极虾,再放入姜片和八角,用中火翻炒。
3、加入料酒继续翻炒至金黄,加入适量酱油。
4、两分钟后放入少许白糖翻炒匀,待糖完全融化时捞出盛盘即可。