1、马迭尔冰棍:哈尔滨中央大街特色冷饮。马迭尔品牌是由法籍犹太人开斯普于1906年在哈尔滨创建,距今有100多年的历史,其名称“马迭尔”从清朝到民国到解放后,一直沿用未改;
2、锅包肉:原名“锅爆肉”,是正宗冰城美食,出自哈尔滨道台府府尹杜学赢的专用厨师郑兴文之手;
3、俄罗斯大列巴:大列巴是哈尔滨最有个性的特产,它被称为哈尔滨风味食品一绝。大列巴之名,鲜明地体现了中西文化之融合,“列巴”是俄罗斯语“面包”,因为个大,所以前面冠以中文的“大”字;
4、哈尔滨红肠:俄语译音为“里道斯”,“里道斯”和哈尔滨红肠是一个概念。许多哈尔滨人称哈尔滨红肠为“里道斯红肠”,也有人喜欢用“哈红肠”的简称。1898年中东铁路修建后,外国人大量进入哈尔滨,也将肉灌制品带到了哈尔滨。