小番茄大番茄哪个更有营养

番茄有大的和小的，很多人喜欢在减肥的时候吃，热量都不高，不过两者在口感上和营养上还是有一些小差别，小番茄大番茄哪个更有营养？下面小编就带来介绍。

大番茄和小番茄能量都不高，两者能量分别为15千卡/100克、25千卡/100克。

各类食物中蔬菜的能量最低，而大小番茄在蔬菜里，能量也算低的，跟小白菜、油菜、娃娃菜、芹菜、黄瓜、白萝卜、莴笋相当。

至于小番茄，纵观整个水果王国，能量比它低的水果，有且只有几种不常见的瓜果——黄河蜜瓜、今塔寺瓜、灵蜜瓜、麻醉瓜。

所以酸甜可口的小番茄，太能让减肥者一饱口福了。

小番茄大番茄哪个更有营养虽然小番茄能量略高于大番茄，不过营养也比大番茄高。

比如小番茄的Vc含量为33毫克/100克，是大番茄的2.4倍;跟水果比的话，小番茄的Vc含量也很有优势，远高于苹果、桃子、梨、杏、葡萄、樱桃，跟橘子、橙子相当。

另外，小番茄的番茄红素含量也比大番茄高。有研究分别检测了9个品种的大番茄和小番茄，结果显示，小番茄的番茄红素含量平均比大番茄高76.30%。

再有，小番茄糖更高酸更低，口感更甜，当水果吃妥妥的;可是有人却担心它是转基因的，就是不敢吃，这还真是多虑了，西红柿有成千上万个品种，小番茄只是其中一个品种而已，还有长得像花瓣一样的番茄呢。

番茄膨果期两个因素很重要，一个是温差刺激，适当温差刺激能够增加物质积累速度，促进番茄膨大。另一个根系发育，当然根系需要补充中微量元素促进新根生成，如果大量元素缺失还是是要补充，冲施高钾水溶肥，喷施磷酸二氢钾。

营养不良、未进行疏果，加强肥水管理。

西红柿形成大小果的原因主要是花受精受粉时受到气候影响和没有及时疏花疏果及保花保果造成的。

西红柿形成大、小果的原因是养分吸收不均匀。

西红柿形成大小果的主要原因是肥水管理不到位。

西红柿大小果是由品种、肥力决定的!

整枝打叉、疏花疏果以及肥水管理措施落实不到位、不及时。

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