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1、槐树芽含有22种微量元素,其中人体必需的钙、锰、铁、钛、镍、钴、锗等矿物质含量都比人参高出许多。
2、槐树芽味微苦、性寒,具有祛风除湿,活血止痛的功效。
3、因为对槐树芽的要求比较高,所以产量少,想要吃到新鲜的可不是一件容易的事情,一般凉拌或者晒干泡茶喝。