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总体来说都差不多;
要极致稳定的话试试bsd版的unix,比linux稳定;
排出个名词来的话,第一是红帽系,无论从专业程度,还是市场的选择都很好;
免费的试试科学linux和centos,稳定性跟红帽一样,不过更新稍慢点;
科学linux还不错,红帽更新后的48h内,他也会有更新;
至于debian,生产环境用的还是远不及红帽。