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自然条件下的山楂四月份开花,七、八月份成熟。
山楂,又名山里果、山里红,蔷薇科山楂属,落叶乔木,高可达6米。核果类水果,核质硬,果肉薄,味微酸涩。在山东、陕西、河南、江苏、浙江、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、河北等地均有分布,果可生吃或作果脯果糕,干制后可入药,是中国特有的药果兼用树种。