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1、凤凰单枞茶:是青茶品种之一,归于乌龙茶类,属于半发酵茶,是全国六大茶类之一,也是我国茶树品种中自然花香最清高、花香类型最多样、滋味醇厚甘爽、韵味特殊的珍稀的高香型名茶品种资源。
2、凤凰浮豆干:凤凰浮豆干是广东省潮州市凤凰镇闻名遐迩的一道汉族传统小吃,深受潮州人的喜爱,凡到凤凰山旅游的人,都必定要一尝这名小食而后快。