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红枣煮熟后会变黑,可能是劣质枣。正常红枣煮成红枣汤也是红色的,应该有化学物质加工的,建议尽量不要食用。而且煮熟后肉是棕黄色的,不会是黑色的。红枣变成黑色还可能是变质的表现,这种红枣也是不能食用的。红枣能够补血,美容,但是多吃容易引起消化不良,建议一天三个左右比较合适。