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烤白吉馍烤好的方法如下:
1、温水化开发酵粉,倒入面粉中,用手和成软硬适中的面团。盖上布,醒40-50分钟。待面团完全膨胀;
2、然后:切成6份,每份再揉揉,压扁,擀圆;
3、先烧热,不要放油。把饼饼放进去,用牙签扎9个小洞洞。两面都扎。盖上锅盖,注意不要烤焦,几分钟翻个面;
4、面饼膨胀一点即可。