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冰冻后的薯条不能直接炸,要先解冻,要不薯条上有冰水,下锅的时候油遇到水会炸的。而且冰冻的薯条粘在一起,没有一根根分开,炸出来不好吃。
薯条(英文名Frenchfries)是一种以马铃薯为原料,源起于比利时,切成条状后油炸而成的食品,是现在最常见的快餐食品之一,流行于世界各地。