米豆腐有几种吃法分别怎么做

红烧米豆腐；材料：米豆腐400克、皮蛋2个、小葱、蒜、辣椒。将米豆腐、皮蛋切成小块，小葱、蒜切成碎沫，红辣椒切段；把锅烧热后倒入食用油，用蒜沫、剁椒炝一下锅，将米豆腐放入锅中，翻炒几下后，加入皮蛋块翻炒；加入适量盐与胡椒粉，烧两到三分钟，加入酱油翻炒均匀后洒小葱沫，盛入盘中即可完成。咸鱼蒸米豆腐。材料：海咸鱼30克、米豆腐200克、姜、葱各10克、花生油20克、生抽王20克。海咸鱼、米豆腐切片，姜、葱切丝；将米豆腐摆入碟内，咸鱼摆放在米豆腐上面；蒸锅烧开水，放入米豆腐，用中火蒸8分钟后取出，撒上姜、葱丝，将花生油加热，淋入原料上，然后加入生抽王即可完成。椒盐米豆腐。材料：米豆腐500克、鲜红椒末、植物油、蒜蓉、姜米、花椒粉、香油、盐、味精、生粉。

推荐度：

点击下载本文 文档为doc格式

导读红烧米豆腐；材料：米豆腐400克、皮蛋2个、小葱、蒜、辣椒。将米豆腐、皮蛋切成小块，小葱、蒜切成碎沫，红辣椒切段；把锅烧热后倒入食用油，用蒜沫、剁椒炝一下锅，将米豆腐放入锅中，翻炒几下后，加入皮蛋块翻炒；加入适量盐与胡椒粉，烧两到三分钟，加入酱油翻炒均匀后洒小葱沫，盛入盘中即可完成。咸鱼蒸米豆腐。材料：海咸鱼30克、米豆腐200克、姜、葱各10克、花生油20克、生抽王20克。海咸鱼、米豆腐切片，姜、葱切丝；将米豆腐摆入碟内，咸鱼摆放在米豆腐上面；蒸锅烧开水，放入米豆腐，用中火蒸8分钟后取出，撒上姜、葱丝，将花生油加热，淋入原料上，然后加入生抽王即可完成。椒盐米豆腐。材料：米豆腐500克、鲜红椒末、植物油、蒜蓉、姜米、花椒粉、香油、盐、味精、生粉。