煎饼果子的危害有:
1、影响交通秩序而且每次公交车经过时都无法前行,在那形成堵车现象。行人经常在马路两边穿梭,来往的车辆都比较多,这样很容易发生交通事故。
2、煎饼果子的食材不新鲜,一般的肉类都是切好放在塑料盒内,上面用一层纱布盖着,纱布上有很多的细菌滋生,人们和学生长期这么吃,会影响健康,感染肠道。
3、油脂不新鲜,使用反复加热后的油,或者检验指标不达标的油。调味品不合格,如使用化学水解酱油、配制醋等。
4、影响周边环境。
5、长时间油炸,容易产生甘油脂二聚等多种有毒物质。损害人的胃、肠道、肝脏、血管,引发消化道发炎、腹泻和积累中毒,甚至诱发癌症。