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早上喝豆奶好处很多,既可补充维生素蛋白质,又可以提供身体活动所必须的能量。但不宜空腹喝,因为这样其中的蛋白质很快被代谢掉,所以喝豆奶的时候,应同时吃点馒头面包之类的主食。
豆奶是大豆经研磨后,萃取性状良好的呈乳白色至淡黄色的乳状液体制品。豆奶是以优质黄豆为原料,它充分利用植物蛋白资源,应用植物蛋白,提高蛋白效价和生物价,含多种维生素和矿物质,有较高营养价值。口感香浓醇和,滑而不腻,常饮有益,是一种健康营养的豆奶饮品。