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1、圆白菜洗净,青椒洗净。
2、牛肉剁成馅,加入花椒粉、少许的盐、酱油、熟油,分三次加热水朝一个方向搅,葱、姜切末加到肉馅里搅拌均匀。
3、圆白菜、青椒切成丝后用热水焯过剁碎。
4、加到肉馅里,再加适量的盐,搅拌均匀。