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茶叶上有小绒毛是芽尖上的绒毛没掉之前就被采摘,表明茶叶嫩,通常绿茶、白茶才有体现的。
茶,灌木或小乔木,嫩枝无毛。叶革质,长圆形或椭圆形,先端钝或尖锐,基部楔形,上面发亮,下面无毛或初时有柔毛,边缘有锯齿,叶柄无毛。花白色,花柄有时稍长;萼片阔卵形至圆形,无毛,宿存;花瓣阔卵形,基部略连合,背面无毛,有时有短柔毛;子房密生白毛;花柱无毛。蒴果3球形或1到2球形,高一点一到一点五厘米,每球有种子1到2粒。花期10月至翌年2月。