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咖喱可烧的菜较多,以下为其中三种:
咖喱鸡块:
材料:鸡肉、咖喱粉、盐、味精、料酒、鸡精、葱、姜、食用油。
做法:
1、鸡肉剁块,葱切段,姜切片;
2、锅内放油后把鸡块煎炸到七八成熟时捞出;
3、锅底油,加入葱段、姜片炒出香味,放入咖喱粉;
4、加入料酒、盐、味精、鸡肉,用小火烧;
5、烧至成熟即可。
番茄咖喱:
材料:高丽菜心、小蕃茄、秋葵、食用油、咖哩酱、太白粉。