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直接将蛤蜊干洗净以后。用大火进行烹饪而吃,而且具有很高的营养价值,能够很好的满足人体需求,同时能够有效的提升人体的免疫力和睡眠能力,有效的改善身体健康。
蛤蜊干又叫蛤蜊肉干是将蛤蜊的肉取出直接或者煮熟之后晾晒而成,蛤蜊干营养物质丰富,蛤肉含糖类,蛋白质,脂肪,菸酸,无机盐,维生素A、B1、B2。蛤壳含碳酸钙、磷酸钙、硅酸镁、碘、溴等。蛤蜊肉更具有润五脏,止消渴,软坚散肿利尿等功效。