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食用果酱的营养成分:
常规营养成分有:蛋白质、维生素等,还有矿物质和微量元素。
特殊营养成分有:花青素、总酸和有机酸、酚酸、超氧化物歧化酶、果胶、紫檀芪等。
果酱中的花青素,对人体的眼睛有极大的保护作用。多吃果酱,可以吸收更多的花青素,可以缓解眼部的压力和疲劳、有效改善视力等保健作用。
食用果酱中的果胶成分丰富,对于爱美的女性朋友来说是个不错的选择,因为它可以稀释人体的脂肪,配合抗氧化的物质还可以延缓衰老,有一定的美容养生的功效。