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341大卡。玉米面是由玉米磨制而成,没有等级之分,只有粗细之别。
玉米面含有丰富的营养素,按颜色区分有黄玉米面和白玉米面两种。玉米面的主要营养成分有卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素,一般人皆可食用。其主要功效有降血压、降血脂,抗动脉硬化,可美容养颜和延缓衰老。