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冷库存的土豆黑心的原因:
1、土豆在冷库中储存,长期处于低温;
2、土豆在生长过程中,受到菌类感染,自然形成;
3、土豆一般贮存温度是1到3摄氏度,0度以下就会冻伤;
4、病种有很多类,要根据土豆黑心的形状、颜色等不同来判断是何病种。这种带病的土豆由于外表与别的土豆并无不同,在购买时很难辨别。