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1、一般都是用红薯粉条。
2、因为红薯粉条比较耐煮,同时口感爽滑有劲道,用来做豆芽炒粉条这道菜是非常合适的。
3、当然,如果不喜欢红薯粉条的话,也可以根据自己的口味选择其他的粉条。
做豆芽炒粉条时,选择使用的粉条不同,那么做出来的这道菜的口感也会相差很多。