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陈皮泡水后能直接吃,泡茶后的陈皮,轻嚼咽下也会感到明显的回甘。好的陈皮一般泡十多次茶仍回甘香滑,而且长时间泡煮不容易腐烂,作为茶饮是非常不错的选择。
泡茶后的陈皮虽然可以吃,但前提是相隔时间不能过长,因为泡水后的陈皮长时间暴露在空气中,容易因细菌导致变质。