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1、苹果洗净切成4块,去核;
2、将苹果切成很薄很薄的片;
3、250克清水里放入1大勺柠檬汁搅匀,将切好的苹果片放入水里浸泡15分钟;
4、将苹果片整齐地摆在烤盘或烤网上。一般一个苹果切出的片至少能摆满2个烤盘;
5、烤箱预热上下火100摄氏度,将烤盘或烤网放入烤箱,一次可放入两盘,分别放在不同的层次上即可。关上烤箱门,烤2个小时左右,直到苹果片里的水分完全烤干;
6、烤好并冷却以后,苹果片变脆,从烤盘或烤网里取下,若不立刻食用,请放入密封盒里保存。