1、营养价值不相同,鱿鱼也称柔鱼、枪乌贼,营养价值很高,是名贵的海产品,富含丰富蛋白质、钙、磷、铁等,墨鱼软体腕足类海产品在营养功能方面比鱿鱼低;
2、食疗作用不相同,鱿鱼能益气壮志,通妇女月经,能入肝补血,入肾可滋水强志,墨鱼可改善阴虚体质,贫血,妇女血虚经闭状况;
3、功效不相同,鱿鱼可抑制血中的胆固醇含量,预防成人病,缓解疲劳,恢复视力,改善肝虚体质,墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖,实验证实对小鼠有一定的抑癌作用;
4、适宜人群不同,鱿鱼一般人均能食用,墨鱼适宜阴虚体质,贫血,妇女血虚经闭,崩漏者食用。