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1、木铲的使用方法和金属铲子一样使用,对锅损害较小。
2、使用木铲时唯一要注意的是:锅加热,尤其高温干烧的时候,不要把木铲子放在锅里,容易糊。
3、学会在养成只在使用时铲子才会在锅里翻动食物,平时则应放在外面。
4、如果是新买的木铲,则在使用前最好先用浓盐水浸泡四小时以上,泡过后洗涤再使用即可。