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豌豆是春播一年生或秋播越年生攀缘性草本植物,因其茎秆攀援性而得名,圆身的又称蜜糖豆或蜜豆。扁身的别称很多,又称为青豆、荷兰豆、小寒豆等。豌豆起源于数千年前的亚洲西部、地中海地区和埃塞俄比亚、小亚细亚西部,外高加索全部。豌豆作为作为人类食品和动物饲料,是世界第四大豆类作物。
四季豆是菜豆的别名,菜豆是豆科菜豆种的栽培品种,又名芸豆,芸扁豆等。四季豆为一年生草本植物,在浙江衢州叫做清明豆,在中国北方叫眉豆,在四川等一些华中地区叫做四季豆,是餐桌上的常见蔬菜之一。