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牛轧糖可以用植物油代替黄油。
用料：白色棉花糖粒、熟花生、无盐黄油、奶粉。
做法：1、花生米用烤箱烤熟，烤好后晾晾，去掉红衣。
2、将花生米切成碎粒。
3、把黄油放入不粘锅中，开小火融化。
4、改微火，倒入棉花糖，慢慢搅拌至棉花糖和黄油化在一起。
5、将奶粉倒入锅中，小心搅拌，配合手揉成团。
6、倒入切好的花生碎，关火。用手充分揉匀。
7、将切好的花生碎放入铺好了烤纸的烤盘中。
8、压平整。
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