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合格的啤酒是几乎不含日常生活中所指的那种糖,只能说含有一定量的碳水化合物,主要是糊精,就是一种多糖,没有任何甜味,啤酒生产过程,微生物转化成酒的时候,不可能做到全部转化,里面含有糖分。白酒不含糖,白酒是蒸馏酒,无论糟醅里面含有多少糖分,蒸馏后都以蒸馏水的方式取出。其它杂质全部去除。一般来说原麦汁浓度越低含量越低,干啤酒含量也低。