鱼翅果是一种瓜类蔬菜,它还有其他的名字,叫做金丝绞瓜等,是蔬菜当中的珍贵品种,非常稀有。鱼翅果外壳看起来是圆的,而且颜色十分的鲜艳光亮,非常好看,橘黄色的又有点像是金黄色,切开来里面是一丝一丝的刮丝,像海蜇,又像是粉丝,跟鱼翅非常相像。鱼翅果需要将外壳刨掉,然后将里面的瓜丝蒸着吃。
鱼翅果含有丰富的营养成分,各种维生素、矿物质等,多吃这种食物可以起到增强身体免疫力的作用,所以我们平时可以试着吃一下鱼翅果,可以起到非常好的保健作用,特别是在平时便秘的时候吃一下,能够通肠润便。
鱼翅果本身具有非常高的药用价值和营养价值,其性平无毒,中医上面经常拿它来作为药材使用,具有清热解毒的作用,可以治疗牙龈肿痛等热证,另外还能够起到润肺和通肠的作用,能够治便秘。