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滑溜里脊肉 ，时蔬清甜可口，里脊鲜嫩爽滑，弹跳与唇齿之间，虽为“口舌之快”，今当逞之。用料：脊肉 ，木耳、黄瓜片、葱姜蒜 等。滑溜里脊肉的做法 ：
1、开锅放油，油热放入里脊肉稍加翻炒，捞出备用；
2、用热油将木耳与黄瓜片爆炒片刻；
3、加入里脊肉、葱姜蒜、味精、鸡精调味，翻炒片刻，加水少许，按个人口味稍加勾芡，出锅即成。
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