萍乡中秋节小吃

中秋节夜，一家人聚坐于庭院楼台，吃着月饼，观赏明月，尽节日之欢乐，这时，萍乡人又会端来一盘加醋糖渍藕片，大家受用。花生、月饼吃得油腻的时候，吃几片加醋糖渍藕片，顿觉口内清爽，津液滑润，喉畅胸怡，更添几分赏月雅兴。糖渍凉薯片也是中秋可口的吃食。

“老三片”是萍乡人过年的最普通果品，家家做、家家有，人人吃，名为土果子的“老三片”是冻米糖、番薯片、麻片。

冻米糖有冷饭冻米糖、爆花冻米糖、砌冻米糖、豆子冻米糖、番薯丝冻米糖等不少花样，就是将晒干的米饭、玉米花、油炸糯米、炒黄豆、番薯干均可拌和打糖而制成。50年代以后又有人参米冻米糖、爆玉米花冻米糖。

番薯片有沙炒和油炸两种。麻片有硬米麻片、糯米麻片、水浆麻片、番薯麻片等，是经磨、蒸、切、晒、油炸等多道工序制成，因皆放芝麻，故称麻片。

如今，萍乡人民生活水平不断提高，年节吃食多进超市购取，但传统的“老三片”仍倍受欢迎，嚼起来嗦嗦响，闻起来喷喷香，不由你不“寻根”。