铜鼓客家人狩猎活动多利用冬、春季节的农闲时间进行。狩猎有大猎、小猎之分,三五人至十来人,猎犬十余只,活动范围从几里到十几里,专门猎取老虎、野猪等大型动物的叫“打大猎”,一人一犬,活动范围很小,专门猎取野鸡、兔子等细小野物叫“打小猎”。
狩猎常结伴而行,除背带鸟枪外,腰间还必须挂用猪血和桐油浆过的麻绳索袋,并头戴草帽,作为避和护身之用。寻找兽迹的人叫“抄山”,全队根据“抄山”提供的野兽出没痕迹,分头把住猎物可能经过的地方,等待猎物“上趟”。把守要害地方的猎手叫“坐趟”,“坐趟”要做到:“来得快打得慢”、“来得慢,打得快”。狩猎要严守三不打。即:过坳不打,目标不清不打,对面不打,确保人畜安全。猎取飞禽叫“打飞”。命中口决是“高打头颅底打脚,平不打嘴角”。野猪多隐藏山腰,麂子多跑山坳,故有“猪打横排麂打坳”的说法。射击猎物第一枪的人谓之“响头铳”,分配猎物时,响头铳的人得兽头和两个蹄脚,抄山人得内脏和另外两个蹄脚,其余兽肉按参与狩猎人数平均分配,猎犬同样照分一份,由犬主领走。