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准备食材:鲜虾450克、姜15克、葱20克、黄酒1汤匙。
将虾冲洗干净,去虾线。
放入碗中,调入料酒和胡椒粉,腌制一会。
姜切丝,葱切段,摆在虾的表面。
放入蒸锅中,大火蒸约8分钟。
蒸好后取出摆入干净的盘子。
切一些葱丝摆盘即可。