油菜炒香菇
食材:香菇6朵,油菜3颗,蒜适量,生抽适量,盐适量,食用油适量,猪油1勺
做法步骤:
1、油菜备好,切三四小段都可。
2、香菇切片。
3、蒜切末。
4、热锅放油。
5、放蒜末,爆香。
6、加入香菇,略炒一会再放油菜,加入生抽调色。
7、加吃快餐用的一小勺猪油。
8、放盐,出锅。
香菇营养价值:
富含甘露醇和海藻糖等活性物质,对提高人体免疫力有很大的帮助。香菇还含有大量的钙质,能够防治骨质疏松,促进骨骼生长,是老少皆宜的食物。此外,香菇含有可以抑制癌细胞的核糖核酸,能有效预防癌症。
注意:香菇不适合和河蟹、番茄、鹌鹑等搭配食用会引起食物相克反应。