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甲鱼汤及鸡蛋都属于高蛋白的食物,能够提供大量人体易吸收的氨基酸。两种食物本身没有毒性的,并且之间也不会产生毒性的。甲鱼汤里放鸡蛋不会影响人体的正常功能。
甲鱼具有养阴、凉血、清热、散结、补肾等作用。鸡蛋主要是补充蛋白质,不能吃的太多,吃得太多不利于消化吸收。饮食应做到荤素搭配,以免营养过剩。