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骨胶蛋白:骨胶原和弹性纤维由真皮里的纤维细胞组成。
骨盐:羟基磷酸钙组成。
骨胶原蛋白是胶原蛋白的一种。骨胶原和弹性纤维由真皮里的纤维细胞制造。随着岁月增长,纤维细胞会缩小,新陈代谢减低,所制造的骨胶原和弹性纤维也相应减小。日积月累的阳光照射令纤维细胞变得不规则和发大,生产不健康的骨胶原。
骨盐约有百分之六十以结晶的羟磷灰石形式存在,其余百分之四十为无定形的磷酸一氢钙。据认为后者可以转变为前者。羟磷灰石是微细的结晶,亦称骨晶。每克骨盐含有约1016个结晶,总的表面