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小烧酒中的甲醇和杂醇油对人体危害极大,甲醇饮用10毫升就能使人双目失明,饮用30毫升就会致人死亡。烧酒指各种透明无色的蒸馏酒,一般又称白酒,各地还有白干、老白干、烧刀酒、烧锅酒、蒸酒、露酒、酒露、露滴酒等别称。