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粘豆包是一种豆沙包类食物,它的一切工艺源自于天然,属传统天然食品的典范,营养均衡。 冷冻农家粘豆包在食用之前要先常温解冻,再放入蒸锅蒸熟就可食用。它的做法如下:
材料:糯米粉、玉米面、白菜叶、豆沙馅、酵母。
方法步骤:
将糯米粉和玉米面混合,把酵母与水混合,使酵母溶解,倒入面粉中和成软硬适中的面团;将面团放到温暖处发酵;发酵好的面团切成小面团,再包入豆沙馅;白菜叶洗净沥干水份放入笼屉中;将包好的豆包放在白菜叶上,蒸锅烧水,水开后将笼屉放入锅中;中火蒸20分钟即可。