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土豆炒出来为什么是甜的呢

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土豆炒出来为什么是甜的呢

原因如下:1、 冬天的土豆淀粉比较多,多用淡盐水泡一会,把淀粉洗下去再炒即可。2、 土豆有甜味的主要原因是翻炒时间过长。注意。1、 马铃薯含有一些有毒的生物碱,主要是茄碱和毛壳霉碱,但一般经过170摄氏度的高温烹调,有毒物质就会分解。2、 发了芽的土豆更有毒,食用时一定要把芽和芽根挖掉,并放入清水中浸泡,炖煮时宜大火。
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导读原因如下:1、 冬天的土豆淀粉比较多,多用淡盐水泡一会,把淀粉洗下去再炒即可。2、 土豆有甜味的主要原因是翻炒时间过长。注意。1、 马铃薯含有一些有毒的生物碱,主要是茄碱和毛壳霉碱,但一般经过170摄氏度的高温烹调,有毒物质就会分解。2、 发了芽的土豆更有毒,食用时一定要把芽和芽根挖掉,并放入清水中浸泡,炖煮时宜大火。

原因如下:

1、 冬天的土豆淀粉比较多,多用淡盐水泡一会,把淀粉洗下去再炒即可。

2、 土豆有甜味的主要原因是翻炒时间过长。

注意:

1、 马铃薯含有一些有毒的生物碱,主要是茄碱和毛壳霉碱,但一般经过170摄氏度的高温烹调,有毒物质就会分解。

2、 发了芽的土豆更有毒,食用时一定要把芽和芽根挖掉,并放入清水中浸泡,炖煮时宜大火。

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土豆炒出来为什么是甜的呢

原因如下:1、 冬天的土豆淀粉比较多,多用淡盐水泡一会,把淀粉洗下去再炒即可。2、 土豆有甜味的主要原因是翻炒时间过长。注意。1、 马铃薯含有一些有毒的生物碱,主要是茄碱和毛壳霉碱,但一般经过170摄氏度的高温烹调,有毒物质就会分解。2、 发了芽的土豆更有毒,食用时一定要把芽和芽根挖掉,并放入清水中浸泡,炖煮时宜大火。
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