牛肉怎么腌制会更嫩

用料：盐、胡椒粉、嫩肉粉、蛋清、糖、蚝油、生粉、豆蔻粉。步骤。1、将牛肉切片，然后将牛肉片上用刀剁。2、将牛肉片放入容器中，然后加蚝油、糖、胡椒粉、豆蔻粉、嫩肉粉将其拌匀。3、加上蛋清、生粉将牛肉不断搅打，此时分次加入水。4、至牛肉吸满水后再加入盐，再加入适量的水，充分搅打，放入冷藏中即可。

推荐度：

点击下载本文 文档为doc格式

导读用料：盐、胡椒粉、嫩肉粉、蛋清、糖、蚝油、生粉、豆蔻粉。步骤。1、将牛肉切片，然后将牛肉片上用刀剁。2、将牛肉片放入容器中，然后加蚝油、糖、胡椒粉、豆蔻粉、嫩肉粉将其拌匀。3、加上蛋清、生粉将牛肉不断搅打，此时分次加入水。4、至牛肉吸满水后再加入盐，再加入适量的水，充分搅打，放入冷藏中即可。

用料：盐、胡椒粉、嫩肉粉、蛋清、糖、蚝油、生粉、豆蔻粉。

步骤：

1、将牛肉切片，然后将牛肉片上用刀剁；

2、将牛肉片放入容器中，然后加蚝油、糖、胡椒粉、豆蔻粉、嫩肉粉将其拌匀；

3、加上蛋清、生粉将牛肉不断搅打，此时分次加入水；

4、至牛肉吸满水后再加入盐，再加入适量的水，充分搅打，放入冷藏中即可。

推荐度：

点击下载本文 文档为doc格式

为你推荐

资讯专栏

热门视频

相关推荐