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吃冒菜不会长胖的,只要不经常就不会长胖,如果要减肥就坚持科学有效的减肥方法,尽量控制主食的摄入量,也要减少高脂肪高热量食物的摄入。当然尽量多吃一些新鲜的水果和蔬菜的,也要坚持有效的体育锻炼和有氧运动,都是有助于减肥的,另外也要适当的补充营养,注意合理搭配,营养均衡,避免因长期节食减肥而出现营养不良的情况。