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使豆角又绿又脆三个小技巧如下:1、豆角焯水时加入少许盐和色拉油,可以使豆角颜色更绿,更鲜嫩。2、豆角一定要焯透,以防止中毒。3、豆角焯水后投凉,可以使其口感更脆爽。以上三个小技巧就能让你做出来的豆角又绿又脆,味道棒极了,喜欢吃豆角的朋友参考这个方法在家制作一道,看看效果如何。