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1、酥去掉左边酉,剩下是右边禾。
2、酥是一个汉字,左右结构,部首为酉,总笔画数为12。会意,从禾,从酉。酥指食品,因而与禾、酉有关。本义,酪类。由牛羊乳制成,又称酥油。酥油是从牛奶、羊奶中提出来的脂肪。