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牛皮要写牛皮革是因为牛皮指的没有加工的,从牛身上剥下来的牛皮,革指原料皮经鞣制加工后具有一定性能的动物皮,而且牛皮和牛皮革不属于同一范畴。
牛皮是动物牛的表皮,因皮质细腻,牢固耐用,常被用于工艺品;而且牛皮也是一个汉语词汇,可比喻物品柔软而有韧性,也可指虚套的话。